琴似の老舗居酒屋、うまいもんややまさで昭和の雰囲気についつい食べ過ぎ

夕食を食べに琴似のやまさ会館へ瓶ビールさっぽろをお願いすると、よく冷えたクラッシックと、にしんのおいしい煮付け

自慢の煮込み 350円 牛すじの他にも、だいこんやこんにゃくいろいろはいっていてとてもおいしい、量もたっぷりで大満足

おにぎり うめ、しゃけ、おかかと選べます

カウンタにホッピーの瓶をみつけて、さっそくいただきました。

おでんのだしは上品な味わい、しっかりと味がしみていてとてもおいしい

レバ串100円 値段もうれしいですが、一本からたのめるのでいろいろ食べたい人には助かります。

豚、鳥、がつといろいろお願いしました。

つくねは150円、体感的には1本が普通の2倍の大きさに感じます。おいしいつくねにおなかも一杯

ザンギ 420円 やまさの名物ザンギが食べたくて、ついついたのんでしまいました、いろいろとたのみすぎてしまいました。

焦がしコーン炒め おすすめメニューにあっていただきました。スイートコーンの甘みとバーターの味わいがおいしい。

昭和の雰囲気のまま、おいしい料理に満足の老舗の居酒屋で、おなかが一杯になりました。

うまいもんや やまさ
札幌市西区琴似2条7丁目2番11号
011-621-2706

2012年4月狸小路7丁目にニューオープン士別サフォークが味わえる士別バーベキュ

ラーメン赤星の隣にきれいな赤が目立つお店ができました。

看板をみると士別バーベキューお店の中は炭焼きを囲むように席がつくられています。10食限定のレバ刺し食べて見たくなってはいりました。

メニューに日本酒がなかったので、とりあえずハイボールをいただきます。


うれしいことに士別サフォークのレバ刺しありました。こりこりとした新鮮な食感とてもおいしい

サフォークのラムロール、基本のお肉とかいてありました。おいしそう

士別の名物でしょうか？うずらの卵の入ったジンギスカンたれです。

レバ刺しおいしくて、赤ワインにあわせたくなりました。

ちょっと赤いくらいが食べ頃だそうです。

スタミナをつけようと焼き野菜もお願いしました。

〆のごはん小100円をたのむとやはり、真ん中にうずらの卵、これに食べ終わったジンギスカンのたれをかけていただきます。

野菜を少しと一切れラムロースをとっておいたので、焼肉丼にたれをかけていただきました。サフォーク丼おいしかった

メニューのラムハツやラムベーコンも気になります。

トイレの前には羊のイラスト

壁には、士別の羊の丘の風景が描かれています。ついつい見入ってしまうすてきな絵でした。


士別バーベキュー
札幌市中央区南３西7丁目狸小路7丁目
011-209-3210

森の湯花神楽、途中の寄り道の楽しい、秋の紅葉の旅

2011年の秋、国道12号線を北上し東神楽に向かう途中寄ったのは岩見沢の倉持商店、この日、ご主人にすすめてもらったのは本金本醸造太一です。長野で4人の家族でやっている小さな蔵のお酒だそうで、東京以北はここ倉持商店にしかおいていないそうです。純米を買おうと思ったのですが、これがおいしいんですよと本醸造太一900円を恵比寿様のような笑顔ですすめられて、すすめられるまま購入しました。

倉持商店のあとはおきまりのコースの天狗まんじゅうです。車の中のおやつとなりました。

途中休憩したのは桂沢湖、恐竜が迎えてくれます。

途中、滝と紅葉の美しさに寄り道

車を運転しているので、きれいな景色をゆっくりみることができません

富良野に到着してまず、むかったのは富良野チーズ工房

きれいなタイル張りのイタリア製のピザ窯からおいしそうなピザがでてきました。

富良野でつくったモッツアレラチーズがたっぷりのおいしいもちもちなマルゲリータが昼食となりました。

お昼を食べて、むかったのは、廃校した校舎にある美術館ふらび

教室や体育館、いたるところに万華鏡があります。みて楽しい美術館です。

美術館のあとは途中富良野マルシェによってラベンダーソフトをいただきます。

いろいろ寄り道をしたため、宿についたらすぐ、夕食時間でした。子どものお膳、ボリュームがたっぷり

三種盛りには道産のパンチェッタ、マグロ、サーモン甘エビ帆立と新鮮なお刺身盛りに日本酒をいただきました。

子どものデザートも、盛りがいい

超辛口と書かれた、国士無双ドライ、＋１６です。

うめほのり、飲みやすい味です

野菜たっぷりのポトフ、じゃがいもがおいしい

道産牛ヒレのステーキには海老のソース

オホーツク産きんきの釜飯

オレンジシャーベットでおなかも満足

レストランのすぐそばにある足湯、巨大なプールにはドクターフイッシュがたくさん

お風呂あがりに楽しみました。

次の日早起きして、東神楽公園を散策します。

紅葉の中の散歩はとても気持ちよく

響いているのは小鳥の鳴き声やアカゲラが木をたたく音

お散歩のあとの朝食、牛乳がとてもおいしく感じます。

地元農家のお米、ごはんのおいしさがうれしい

紅葉の時期に見る満開のひまわり、不思議な光景、この1時間後同じ場所をとおると、地面にすきこまれて肥料になっていました。

むかったのは旭山動物園、ホテルから30分もしないで到着します。マサイキリン仲がよさそう

しろくま、元気にうごきまわっています。

トトリの森、白鳥が輝いて見えました

ペンギン館、ペンギンが飛んでいます。何度いっても楽しい旭山動物園

少し遅めのお昼を食べに、旭山動物園から道に迷いながら1時間、やっとたどりついた北の住まい設計社カフェ、山奥の不思議な空間でした。商品豊富な雑貨や食品、家具などが並んだショップを抜けた奥には白樺林に囲まれたおしゃれなカフェがあります。

北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み ざっくりと大きく切られた、たっぷりのほほ肉は軟らかくジューシーでとてもおいしい、１Fのパンやさんで焼いたパンとアンチョビとジャガイモのオーブン焼きもついていてます。

帰る前に青い池に立ち寄りました

札幌に戻る前、休憩したのは富良野マルシェ、おいしいアイスを食べて札幌に戻ります。紅葉の季節は美しい景色だらけの花神楽に泊まる旅でした。

クラモチコーポレーション
岩見沢市3条西6丁目１−１
０１２６−２２−０２４１
１０：００〜１８：００
日曜日休み
http://www.ht-wine.com/

ふらの農産公社
富良野市中五区
0167-23-1156

ふらのやまべ美ゅーじあむ ふらび
富良野市山部西14線２番地
0167-42-3303
10時〜21時
大人800円 子供500円

森の湯ホテル花神楽
花神楽のホームページ

旭山動物園

創作焼肉牛吟で美深の道産サフォークラム一皿480円

春になってとても忙しくなり、疲れた時についつい向かうのは焼肉やさん、スタミナをつけてまた、がんばろうと思い、まずはビールをお願いしました。

李門から牛吟に名前を変えましたが、お肉の新鮮さは変わりません。ホルモンきれいに輝いています。

以前は韓国総菜を売っていただけにキムチ本格的なおいしさ

小袋をたのむと、つぼにはいっていました。きれいに処理されていて、新鮮そのもの

おいしく焼けるのを待つのも楽しい時

この日は夕食らしく、飲み物はビール一杯とお財布に優しく済ませます。お肉を追加で道産サフォークラム 美深のおいしいサフォーク羊がなんと一皿480円とうれしい価格

道産いのししも気になりますが、どれも食べたいメニューがいろいろ

すっかりおなかも満足で、家路につきました。

創作焼肉 牛吟（旧・李門）
札幌市西区琴似2条2丁目2-16
011-631-3576
17:00〜23:00

天売島歩いて一周の旅その２、時間を忘れる、萬屋旅館でのんびり

天売港に上陸しました。かなり、日本海の荒波にもまれたため、あしもとがふらふら、12時半すぎですが、食欲はありません。まずは荷物をあずけて昼食に向かいます。

フェリーターミナルから5分ほど歩くと木造平屋の建物が見えてきました、歩いてきれいな海をみているうちに体調は回復してきました

この日はサービスのうに刺しがありました。

活うに320円、大きな活ほたても250円ととても安く新鮮なおいしさ、いかや青つぶも250円

大きな帆立会からでてきた汁に活うにを入れて焼きウニにして食べました。とてもおいしい

お腹いっぱいとても新鮮な海の幸を食べて1600円ほどと、うれしい昼食でした。さすが、天売の漁師のお店。

番屋を出て、今日のお宿の萬屋旅館に電話するとすぐに迎えにきてくれました。宿に荷物をおいて、しばらくしてから、島で唯一の海水浴場へ連れて行ってもらいました。

遠くに焼尻島が見えるまわりをブロックに囲まれた波のおだやかな良い海水浴場で安心して泳ぐことができます。

海水浴場のすぐそばには、海の見えるシャワーと手洗い場が完備されています。

だいぶのんびり泳いだ後は、港を散策しました。オオセグロカモメの親とひなが出迎えてくれました。

天売島のシンボルおろろん鳥

港に、ちょうど萬屋旅館の車がやってきて、宿にもどりました。とてものんびりした時間が楽しい

旅館の前に海を眺めるのにちょうど良いテーブルが並んでいます。さっそく缶ビールを買ってのみました。旅館の中にある自販機のおつりを取り忘れていたら、教えてくれました。さすが、天売島

さすが海に囲まれた島の食事、海の幸が並びます。

大きなウニのなかにはびっしりとつまっていてびっくり

刺身もとてもおいしく日本酒にぴったり

青つぶ焼きもとても良い味、すきなものがいろいろ出ました。

かすべのぬた、とても良い味

天売のなまこ、いぼがすごい

しらすもおいしい



煮魚の身の厚さにびっくり

いかの沖漬け、日本酒がすすみます。

うにをごはんにのせるとそのまま、うに丼になりました。

食事のあとは海を眺めます。風も気持ちが良い天売の海辺、不思議なことに虫もいなくてとても快適

月の光が海に映っているのをみて、月の光の明るさに気づかされました。

夜中についつい夜の海を気合いを入れて写してみると月の光でまるで昼間のようです。

次の日、天気は晴れですが、波が高いということで、帰りの船が欠航になるかもしれないということをききました。

天売の海苔の味噌汁や焼き魚、イカ刺しどれも美味しくいただきました。

さあ、いよいよ天売島一周ウォーキング、朝食を食べて、朝9時に宿を出発します。

島から見る海はとてもきれい

すぐそばに焼尻島がみえます。

長い道のりですが、きれいな景色の中、疲れを感じさせません

歩いていると、鳥や花いろいろと発見があり楽しい

海をみると、波が高いことがわかります。

地面の穴ぼこが目立つようになってきました。

オオセグロカモメの雛鳥が先を歩いて、先導してくれます。

訪れた8月上旬はすでに巣の中はからっぽです。

赤岩展望台に到着宿を出発して1時間半ほどだちました。

下をみると足がすくむ光景、風がとても強く吹き飛ばされそうな風の抜けていく場所

ウミウの雛が巣立った後です、機会があれば6月にいってみたい光景

帰り道も、ひな鳥がずっと前を歩いていきます。

予定では、一周の後フェリーで立ち寄る焼尻島です。

観察小屋がみえてきました。

断崖絶壁がすごい

小屋の入り口でも雛がお出迎え

海に飛び出すように素晴らしいロケーション

観察小屋の中は岬の先端のようです

小屋からはおろろん鳥のデコイがみえます。

小屋で昼食となりました。昼食は萬屋旅館でつくってくれた、とてもうれしいお昼ご飯用のおにぎり

おにぎりの具は、豪華に汐ウニ、おいしい

港に向かって一本道を歩きます

さっきの雛鳥がまた、前を歩き始めました。

花とともに、ベリーもあります。

遠くには利尻富士もみえます。登山してみたい

港につくと親鳥がまっていました。

港につきましたが、残念なことに予定していた１３：２０の高速船は欠航です。焼尻島のサフォークはまたの機会としました。

2時間半時間があいて、むかったのは天売島唯一のパークゴルフ場、つくと貸し切り状態、のんびり楽しめました。

焼尻島の羊が見えないか双眼鏡でみてみました。

港にはお土産屋さん、がらめ昆布300円

手書きのラベルが印象的、みみのりも300円

港には萬屋旅館の車、荷物を運んでくれました。ありがとうございます。

いよいよフェリーが港にはいってきました。

天売t島、一泊の滞在でしたが、立ち去るのが寂しくなるとても良い場所でした。

帰りにも見送ってくれました。

焼尻島はまたの機会に

17:30には羽幌に戻ってきました。サンセットプラザがみえます。

船をおりて、札幌にむかいます。

夕日をみると、天売島と焼尻島がみえます。

とままえ温泉の白いうどん、うまみたっぷりのスープ

レストランの冷蔵庫をみるとおいしい日本酒がならんでいますが、飲めません

レストランの横にはソフトクリームバーがありました。

特製ソフトを食べて夜道を帰りました。

天売島 炭火海鮮 番屋
01648-3-5714
番屋のホームページ

天売島 萬屋旅館
萬屋旅館のホームページ

レストラン 風夢 （フウム）
苫前町字苫前119-1 とままえ温泉 ふわっと 1F
0164-64-2810
11:30-15:00 17:00-21:00LO20:30

天売島歩いて一周の旅その１、はぼろ温泉サンセットプラザで採れたて甘エビを食べて天売島へ

2011年夏、天売島を歩いて一周しようと、家を9時半頃出発しました。途中、休憩に立ち寄ったのは石狩市こどもセンターと石狩図書館、石狩図書館に10時頃、うれしいことに札幌市民も本を借りることができます。

図書館のあと、30分くらいで厚田の石窯パン& Pizzeria Ripple （リップル） へ

薪釜で一気に焼き上げたおいしいマルゲリータ、ちょっと早めのお昼ご飯

13時くらいには増毛の国稀へ、

増毛シードルは残念ながら定休日

小平の道の駅で休憩

15時半にははぼろのフェリーターミナルへ 明日乗る船の時間を確認します

カモメのえさが売られていることも確認しました。
もう一軒寄り道は、羽幌にきたら毎回寄るたいこ焼き

昭和を感じるすてきなお店、ホテルで食べるおやつを買いました

今日のお宿の羽幌温泉サンセットプラザ羽幌に到着、

部屋からは遠くに港が見えます。ちょうどフェリーが港に帰ってきました。

さっそく温泉につかり、屋外でやっているビアガーデンで一杯

夕食は海の幸がいろいろ

羽幌産のかすべ煮

朝捕りの甘エビにお酒は風のささやきをいただきました。

さっぱりとした氷頭日本酒にあいます。

魚介の漁師風、うまみたっぷりの美味しいスープ

ミュスカデ・シェルリー フルーティなおいしいワイン、このあと、五目ご飯やメロンですっかり満腹に

お風呂のあとに、７Fの展望ラウンジ青い薔薇

風呂上がりの一杯を飲んで早めに寝ました

起きて外を眺めていると、朝一のフェリーが出航しています。

お風呂のあと朝食会場へ、この日はしけで、甘エビはないようです。みつけたのは羽幌らしいぬかにしん

子どもは今日も洋食


フェリーの時間まで余裕があってバラ園へ、水路がなかなか楽しい

羽幌にいったら買いに行く定番の、おろろんの卵をフェリーのおやつに購入

とても安くおみやげの買える北のにしんやさんでおつまみを購入

フェリー乗り場にはみなと食堂

１１：３０の高速フェリー乗船が開始されました。

かもめのえさを目当てに、真剣なかもめたち

船内でさきほど購入したおろろんの卵を食べました。このあと、天気はいいのですが、波がすごくあって、ゆれて大変、すっかり船酔い状態となりました。

一時間10分ほどで天売島に到着、すごい揺れのため、とても長く三時間ほどに感じました。足下はふらふらですが、予約していた炭焼小屋へ向かいます。

石窯パン& Pizzeria Ripple （リップル）
厚田望来338-30
0133-77-2288
水〜金曜 11：00〜15：00 (L.O 14:00)
土曜・日曜・祝日 11：00〜夕日まで

たいこ焼 久保田
羽幌町南大通2
0164−62−3018
10時〜18時30分

はぼろ温泉サンセットプラザ
サンセットプラザ羽幌のホームページ

見所一杯、桜の季節の美瑛、お風呂をリニューアルした大雪山白金観光ホテルでのんびり

5月半ばで切れるポイントを使って温泉につかろうと、予約したのは美瑛の白金温泉観光ホテル、ポイントを使って一人5000円弱とお得に泊まることができました。途中、お酒を買いに立ち寄ったのは岩見沢の倉持商店、この日はお昼過ぎまで用事があって、出るのが遅くなり、岩見沢には15時すぎに到着しました。購入したのは珍しい、今錦のおたまじゃくし、どんな味か楽しみなお酒


ワインの冷蔵庫には大量に稀少なドメールタカヒコが並んでいます。倉持商店、他にも奥尻ワイナリーや宝水ワイナリーと道産ワインの品揃えが素晴らしい、ついつい今年限りという白を購入しました。


いつものコース、てんぐまんじゅうで、蒸しパンやまんじゅうを購入しておやつにします。


札幌を2時に出て、5時前には富良野に到着しました

この日のお目当てはとにかく、温泉でのんびりということで、寄り道をしないでひたすら白金温泉をめざします。桜が途中見事


白樺街道を走ると山並みが雲の間に見えてきました。

一般道を通って四時間ほどで到着しました。大雪山白金観光ホテル。

荷物をおいてむかったのは、4月28日にリニューアルオープンしたばかりの温泉大浴場、さすが、改装してぴかぴかです。露天の迫力はそのままに、洗い場、内湯、とてもきれい

軽く温泉につかってすぐに食事会場へ、おなかがすきました


とても、安いプランでお願いしましたが、うれしいことに美瑛牛がついています。


揚げたてのたけのこの天ぷらおいしい


毛蟹もついています。ついつい熱燗をたのんでしまいました。

よくひえたスーパードライおいしくいただきました。

地元の美瑛牛、おいしいの一言

ごはんに乗せると、そのままステーキ丼になります。

〆にはとろろそばをいただきました。

お土産コーナーには美瑛の特産品が並びます。おつまみに美瑛のスイートコーンを買いました。

部屋で何を飲もうと今日買ったお酒を並べました。あけたのは途中のサンクスで買ったインドの青鬼

夜、ゆっくりはいりました。自然一杯の温泉にすっかりくつろげました。

あがってから発見、露天に届けてくれる露天風呂セット、またの機会があればぜひ試してみたい

次の日、やはり曇り、起きてまずむかったのは、温泉です。

この日のバイキングは洋食風になりました。ポテトサラダがおいしい

目玉焼きコーナー

デザートにはカスピ海ヨーグルトに美瑛の黒豆を入れていただきました

ゆったりとした時間を楽しんで、チェックアウト、昭和を感じる白金観光ホテルで、すっかり疲れがいやされました。宿を出ると目の前に鹿がいます。さすが白金温泉

札幌に戻る前に宿からすぐの白ひげの滝

わきだしている水が川に落ちると青くなっています。

避難所をかねている砂防センターへの階段すごく長くてへとへとになりました280段ほどあります。

登った先からは景色が違います。山もきれい

砂防情報センターでは無料で３Dシアターを鑑賞できます。

火山の知識をわかりやすく勉強することができます。

宿を出発して青い池へ 途中白樺の木をみると、熊の爪痕 自然のまっただ中が実感されます。

何度見ても目を奪われる光景

この季節青とともに、桜のピンクも見えます。

新緑の緑が青に映えます


青い池すぐそばの、有名な皆空窯の庭の桜がちょうど満開

中庭にはすてきな焼き物が自然に配置されていてとても楽しい

ギャラリーもすてきですが、中庭とてもおすすめ

帰りにいただいたのは、みさと名水飲んで感じる身体へのよさ

美瑛の北側聖台公園に行くと、桜が満開

ダム湖と桜、みごとな景色

このあと美瑛の丘を走ります。途中ケンとメリーの木

農作業、丁寧な土作り

マイルドセブンの木、これから葉をつけるのでしょう

一番見たかったのは、親子の木、葉がなくて寒そう

帰りに寄ったのは小麦畑、おすすめを聞くとあずきを練り込んだあずきロール

桜ロールなどいろいろ購入して札幌へ

帰る前に腹ごしらへ、食べたのは美瑛の牛丼、とてもおいしい

ふれあい農場でついつい遊んでしまいました

閉園ぎりぎり5時前に、見てみたかった四季彩の丘のハートの桜をみることができました。丘と桜すてきな風景に、美瑛また来ようと思います。

札幌に帰る前にラベンダーソフトクリームをいただきます。

美瑛を17時に出て、帰りは高速道路を利用して札幌には19時半到着となりました。何度でもみたくなる素敵な風景に囲まれた美瑛と自然一杯の白金温泉、すてきな場所でした。

クラモチコーポレーション
岩見沢市3条西6丁目１−１
０１２６−２２−０２４１
１０：００〜１８：００
日曜日休み
http://www.ht-wine.com/

大雪山白金観光ホテル
白金観光ホテルのホームページ

千代田ファーム
千代田ファームのホームページ

道新ぶんぶんクラブ札幌シーニックバイウェイ雪のあしあとバスツアー、みどころが一杯のシーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルート

２０１２年３月の終わりに、道新ぶんぶんクラブの札幌シーニックバイウェイ雪のあしあとバスツアーに家族で参加しました。新しく選定された、札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルートの企画で南区を巡る１泊２日のツアーです。一泊四食に盛りだくさんの体験メニューで一人7000円と破格のお値段のツアーでした。

札幌駅を出発してバスガイドさんの楽しい話をききながら３０分ほどで到着したのは昨年オープンの滝野すずらん丘陵公園の注目施設、森の情報館です。

森の情報館では森に詳しいガイドさんたちが待っていてくれました。

スノーシューをはいて、滝野の森に出発します。

最初に出会ったのは雪の上を歩く虫たちです。川で育ってかげろうになるようです。

雪の上にはしらかばの種が落ちています。

いたやかえでの枝の先の露はほんのりとした甘み

足跡発見、これは外来種のあらいぐまの足のようです

おおかめの木のつぼみ、動物の足のよう

雪の上にはつるあじさいの花

木の上にはきつつきの仲間のこげら

木の上には鳥の巣もあります。普段みすごしている自然の中にいろいろ発見があり楽しい

この時期の大切な光景、根あけは根の木の生命力を感じる光景
木の根元に、今年初のお花のつぼみ、福寿草が顔を出していました。
桜の木の根元の黒い炭のようなものをみて、森のガイドさんすてきな住まいを教えてくれました。

桜の木の上をみると丸い穴、聞くと蝦夷モモンガの巣

つるあじさい、今度夏にみてみたい

5月中旬にはシラネアオイの花がみることができるそうです。

さすが、森のことを知り尽くしているガイドさんの案内、とても勉強になりました。

滝野の森でこの日は、幕の内弁当をいただきました。


食事のあとは北大地球科学研究院の中村一樹先生の楽しい雪の授業を受けました。

最初は雪の積み上げ競争です。ついつい真剣にとりくんでしまいました。


中村先生に計測してもらいました。意外に高く積み上がりびっくり

今度は雪の層に青い色をつけてバーナーであぶると、氷の層が浮かび上がってきてびっくり、とけた雪の通り道が浮かびあがります。身近な雪のこと知らないことだらけでした。

外においた顕微鏡で雪のとける瞬間を観察しました。

この日、雪をたっぱに詰め込みます。夕食時にはとけて、意外なとけた水の多さにびっくり。中村先生の楽しくわかりやすい授業でした。

滝野の森から30分ほどで、お宿のぬくもりの宿ふる川へ

荷物をおろして休んだあと、温泉に軽くつかりました。

果実酒でまずは乾杯しました。

春15種類の前菜葉っぱのお皿の中には、前菜がいろいろ

桜餅のお椀、鰆、人参の花、菜の花と春がたっぷりのおいしいお椀


飲み物メニューに小林酒造の北の錦北のろまんをみつけて思わずたのみました。おいしい

お刺身の盛り合わせもおいしくて、日本酒がすすみます。

桜鱒塩焼き、水菜のおひたしとふきみそといただきます。

道産牛ほっぺた鶯焼き、春キャベツと帆立の蓬田楽 焼き物も春がたっぷり

酢の物に合わせてもう一杯日本酒をいただきました。

梅知らすご飯 香り良くおいしい

道産和牛吉野鍋 和牛をしゃぶしゃぶしていただきました。〆にはおそばを入れておいしいつゆをいただきます。

黄色いプリン 最後の甘味もおいしくて大満足のお食事です。

美味しいお食事、雰囲気も良いくつろげるすてきな宿でした。

地下の蔵には北の誉の看板もあります。

酒屋さんかと間違えてしまう光景蔵の中にはたくさんの日本酒が並んでいます。

館内どこを見ても絵になる光景

食事をしてしばらくするとふる川のあべさんのお話が聞けます

春夜話が始まりました。定山渓を開いたじょうざんさんの苦労が伝わります。

お話をきいて定山渓温泉に愛着がわきました。さっそく、先人の苦労の末発展した温泉につかりました。

朝食のバイキングもとてもおいしく大満足

朝からちらしずしをいただきました。

おかゆが食べたくなりました

瓶のプリン、ついついいろいろ食べ過ぎました。

食事処も木に囲まれた、とても良い雰囲気

朝散歩して定山渓の渓谷をながめます。ぬくもりの宿ふる川、その名前のとおり、ぬくもり一杯のすてきなお宿でした。

定山渓ホテルの前にはじょうざん和尚の銅像があります。

定山渓からバスにのって向かったのは、ワイルドムスタング たくさんの馬たちがまっていました。

乗馬体験の始まりです。

ていねいに馬ののりかたを教えてもらいました。

馬場を3週ほど練習します

基本的なとまりかた、曲がりかたを練習したら、道にでました。

札幌市内で体験できるとはとても不思議な感じ

馬の背から下を見ると地面が遠く見えました。

とても楽しい乗馬体験、機会があればまた、いってみたいと思いました。

いよいよツアーも終わりに近づきます。リニューアルした藻岩山ロープウェイをのぼります。

ケーブルカーに乗り換え山頂をめざします。

残念ながら山頂は雲の中レストラン

藻岩山頂で昼食となりました。

名物のパイ包み焼き とてもあつあつです。

パイをやぶると、中にはこれまたあつあつのスープカレー、かなり辛く汗がたくさんでました。

食後、おいしいコーヒーと一緒にいただいたアイスののったクレームブリュレ、ボリュームたっぷりのおいしいデザートでした。


夜にきて、夜景をみながらおいしいワインを飲みたいと思いました。

いちおう外に出ましたが、何もみえません

いよいよ楽しいツアーも最後となりました。

帰りのバス、ガイドさんの楽しいお話にもりあがります。


札幌駅で解散となりました。見所一杯の札幌市南区、今まで知らなかった魅力が一杯あることに気づかされた貴重な旅行となりました。

家に持ち帰ったのは、前日雪をつめたタッパ、一杯入れた雪がとけて水になっています。
札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓定山渓ルート、他にも魅力的な施設や資源がたくさんあるようで、今度ゆっくりとめぐってみたいと思いました。


定山渓温泉ぬくもりの宿ふる川
ふる川のホームページ

ワイルドムスタング
ワイルドムスタングのホームページ

THE JEWELS Restaurant
札幌市南区北ノ沢1956番地先藻岩山山頂
011-513-0531
(夏) 11：30〜21：00 (冬) 12：00〜20：00

札幌シーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルート
ホームページ

2012年4月の昆布温泉ホテルニセコ甘露の森の旅

羽幌、積丹、東神楽とアンビックスグループの宿を泊まってスタンプをおしてもらう湯めぐーるというイベントに参加して、一泊二食の無料券をゲットしました。使用期限が４月はじめということで、急遽予約したのは、クラッセの宿の中から泊まったことのないニセコ甘露の森、琴似から車で向かいました。途中一時間ほどして定山渓で休憩します。

駐車場に車をとめて、足湯につかりぽかぽかとしました。

足湯につかっているとかっぱがお酒を飲んでいます

定山渓のお湯、日差しをあびて輝いています

すっかりと足湯でぽかぽかして駐車場に行き、さあニセコに向かおうと出ようとしたところで、車がうまり動かなくなりました。みると駐車場の圧雪がとけて、車のタイヤが半分以上うまっています。さっそく、ショベルをバス案内所で借りて掘りますが、一時間掘っても車は出ません、困っているとお年を召したどことなく長谷川初範に似た紳士が車を押すのを手伝ってくれました。３０分くらいいろいろしましたが、全然動きません。そのとき、ちょっと待ってなさいといって１０分後、どこから調達してきたのか、工事用のショベルカーにのってもどってきました。ワイヤーでひっぱってもらいしばらくして穴ぼこだらけの駐車場をでることができました。大変ありがたく、急遽お礼をわたそうとしましたが、受け取らず、手をふってさっそうとショベルカーでたちさっていきました。このかたがいなければ、脱出は不可能だっただけに感謝の気持ちで一杯になりました。本当にありがとうございました。良い人にめぐりあって本当に良かったと家族で話をしました。このあと、定山渓の観光協会にいって、この駐車場は危険なので使用をやめたほうがいいと伝えると昨日も何台か埋まったということで、対応しますとのことでした。

中山峠をぬけて、喜茂別の道の駅へ

業務用アスパラピクルスおみやげに買いました。大量にはいっていてとてもお得

気になったのはきもべつボール

余市のイリマス水産の商品も並んでいます、帰りは小樽まわりなので帰りによっていこうと思いました。

喜茂別ボールほくほくのじゃがいもがおいしい

清流の尻別川の奥には羊蹄山、残念ながら雲にかくれています。

おなかがへって倶知安で食事をとりました,おそばを食べたかったのですが、家族のピザをたべたいという希望で、空いている洋食のお店に入りました。車がうまりかなり遅い昼食となりました。
おみやげを買おうと寄ったのは倶知安駅そばの藤井菓子店

シュークリームも購入、このシュークリーム一時間以内ということですが、宿まではあと３０分くらいなので、宿について食べようと急いで向かいます。ここのオーブンすごいことにユーストリームで焼く様子を中継しています。

この日のお宿の甘露の森へ お風呂に入る前にお茶を入れて休みました。

お茶菓子にはできたてのシュークリーム


堅めのシュー皮のなかには、しっとりとしたカスタードクリーム おいしくいただきました

さっそく温泉へ、森の中の温泉広々としたつくり

廊下の小物もとてもおしゃれ、温泉水を飲みましたが、おいしいお水でした。

すぐに夕食時間となり、まずは湯上がりにビール

子どものメニューもなかなかよくてびっくり、大人も食べたい名水でしめたうどん

夢めぐーるの無料宿泊でとまるのが申し訳なくなりますが、うれしいお刺身が並んでいました。

日本酒の飲み比べセットをお願いすると、ニセコ酒造と田中酒造を飲み比べできます。

子どものお膳、事前に揚げ物を少なめにしてもらいました。ちょうど良い分量だったようです。

ふろふき大根空也蒸し鶏そぼろ餡

ハーブ豚みぞれ仕立て

真鯛のグリル 香草ソーズ

白ワインが飲みたくなっていただきました。

若鶏と野菜の竜田揚げ あげたてのおいしさ

ニセコ平松さんの農家のななつぼしを使った根菜かやくごはんに漬け物とお吸い物、すっかりおなかが一杯になりました

子どもに大きなクレームブリュレが運ばれます。どんな味だろうと思っていると大人にもきました。

ぴしっと冷えてて、感触の楽しいデザート すっかりとおなかも一杯においしくいただきました

ロビーではピアノの生演奏 甘露の森では毎日、いろいろな楽器が演奏されているようです。

部屋に戻り、休んでから温泉へ湯上がりに、温泉水を飲んでラウンジへ

ラウンジでは夜でもいただける、湯上がりソフト

甘露の薔薇 甘露の森オリジナルのカクテルを〆にいただきました。

この日ほとんど満室でしたが、ゆったりと過ごせました。

次の日の朝も曇り空、まずは朝風呂へ 露天の冷たい空気が気持ちいい

リスや鳥をいろいろ探しました。

朝食もどれもおいしそう、うれしいニセコのじゃがいもたっぷりの肉じゃが

ずわいがにたっぷりのかにの味噌汁

ついついいろいろ食べ過ぎます。

子どもはパンがメインでした。

森をみながらの朝の牛乳


朝食べた寄せ豆腐おいしくて、帰りにお豆腐屋さんによっていくことにしました。

対応も親切で、のんびりゆっくりすごすことができました。また、訪ねたいお宿となりました。

羊蹄山を見ながら小樽まわりで帰ります。

帰り道たちよったのは、倶知安の観光案内所で教えてもらったお豆腐屋さん

豆腐と油揚げをおみやげに、水のいい場所豆腐もおいしい

余市のりんご畑も春が近づいています

前日のピザ、家族に不評だったため、二日連続お昼はピザとなりました、好評なジジヤババヤのピザをお昼に食べました。香ばしくおいしい

きもべつの道の駅でみたイリマス屋によると４月１５日から営業とのことでした

夕食用にシグナル食堂によってつぶを３個購入

家に無事ついて、ニセコの豆腐や揚げとともに、シグナル食堂の大きなつぶと紀土で晩酌しました。今回の旅、ニセコの大自然の中の宿、気持ちも癒される旅でした。やはり、一番の印象は定山渓で、車がうまったときの人のありがたさ。



藤井菓子舗
北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目4
0136-22-0050
８：３０から１９時
火曜休み

シグナル食堂
小樽市朝里1丁目5-10
0134-54-3006
10：00〜17：00
定休日 不定休

Ｊｉｊｉｙａ-Ｂａｂａｙａ（ジジヤババヤ jijiya-babaya）
余市町朝日町１５−１
電話 [phone]
http://www.jijiya-babaya.com

ニセコ昆布温泉 ホテル甘露の森
甘露の森のホームページ
虻田郡ニセコ町ニセコ415番地
（0136）-58-3800

鮨懐石 雪峰(SEPPOU)で稀少な純米大吟醸田酒百四拾に亀の手やたいの白子の天ぷらなどおいしい肴

地下鉄琴似駅そばの雪峰、この日、とても稀少な田酒の純米大吟醸百四拾が入荷したことを聞いて、これは楽しみと伺いました。さっそくお酒をみせてもらうと、青紫に光るきれいなラベル。

お楽しみの前にいただいたのは、新潟朝日酒造越州桜日和（さくらびより）ちょっとうすにごりのちょうど春にぴったりのお酒、爽やかなおいしさが仕事のあとの最初の一杯にぴったり

この日最初の肴は、とても珍しい食材、テレビでしかみたことがなかったのですが、亀の手塩ゆでがいきなり登場となりました。佐賀でとれた亀の手、思わずどうやって食べるんですかと聞くと店主さん、きちんと教えてくれました。

もちあげてみると、みるからに不思議な形

教えられたとおりにからをむくと、きれいにむけます。やさしい塩味で、最初にいただいた越州さくら日和にぴったりあいます。外観からは想像できないおいしさ

珍しくて、ついむいたところを写真にとりました。それにしても、不思議な食べ物

塩麹キャベツのじゃこのせ しっとりした塩麹の濃厚な味わいと炙った旬のじゃこの香ばしいおいしさがお酒によくあいます。

お酒があいて、二杯目にお目当ての田酒百四拾いただきました。田酒の純米大吟醸の生酒、うまいとしかいいようのない味わい

鯛の白子の天ぷら 春においしい鯛の白子、ふぐの白子ににた、しっかりとしたおいしさ、田酒がすすみます。

オニオンヌーボーとシシリアンルージュの田楽味噌 新タマネギのうまみのある甘さとシシリアンルージュのうまみどちらも味噌と日本酒にあいます。

ほたるいかのゴマクリーム うれしい春の味が続きます。ぷりっとしたほたるいかとてもおいしい

田酒で満足と思っていたのですが、金龍のしぼりたての瓶をみて、もう一杯いただきました。

おいしい金龍に合わせていただいたのは、ほっきのひもの三升漬け お酒にぴったり、すすむ味わい

活〆ほっけの昆布しめ とてもおいしい

この日の雪峰〆の一杯はやはり、和食に合うマティーニとなりました。

レモンピールにも和の包丁技がしっかりと入った、漬け物にもぴったりの雪峰のマティーニです。
マティーニをのんで、酔いがまわったところで、おいしい汁物を飲んでおなかもちょうどよくなりました。

和のマティーニを飲み干して、すっかりいい時間を過ごさせていただきました。亀の手、田酒百四拾等とおいしい発見がいろいろありました。

鮨懐石 雪峰(SEPPOU)
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス１F
011-215-5541
ランチ 11:30~14時
ディナー 17時~22:30

円山の座忘庵 （ざぼうあん）で彩りの良いおいしいたぬきそば

休日に円山公園に行った帰り、お昼にうどんを食べようと、立ち寄ったのはうどんと中国料理の座忘庵、いただいたのは冷やしたぬき、彩りよく、いろいろな具が楽しめるおいしい一杯でした。

ざるうどんもおいしい。

とても落ち着く、おいしいうどん屋さんです。

座忘庵 （ざぼうあん）
札幌市中央区南2条西24丁目１−８
011-615-9989
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:00〜21:30

桑園のシルクロードでランチタイムのとてもお得な、欲張りシルクロードセット

桜の季節、おいしい焼肉が食べたいということでバスにのって桑園のシルクロードへ、ランチタイムにはお得な焼肉セットがあります。たのんだのはその名も「欲張りシルクロードセット」焼肉三品が指定の中から選べて、さらにサラダ、キムチ、ライス、スープ、ソフトドリンクもついていてとてもお得。お値段は９２０円です。

お昼ですが、休日ということで、ついつい追加でたのんだのはプレミアムモルツさすが、おいしいビールのお店、泡もおいしい。

ビールのおともにちょうど良い量のキムチとナムル

選べるお肉はまずはカルビ

ホルモンもおいしい

ランチのごはん＋３００円でなんと石焼きビビンバにできるということで変えてもらいました。あつあつのおいしさ、目の前でおいしくかきまぜてくれました。

あつあつの石鍋の壁に沿うようにうまみたっぷりのビビンバがおこげになっています。

とてもお得感いっぱいの、ランチタイムのシルクロード、帰り際、ここの名物のカレーなども今度食べたいと思いました。

焼肉と料理シルクロード
焼き肉と料理シルクロードの公式ページ
札幌市中央区北11条西14丁目シルクロードビル１F
011-716-1129
11:30〜15:00
17:00〜22:30 日祝日は〜22:00

第１１回翠明庵チャリティライブ＆オークションよしてきアコーステックギターの夕べ

すっかり雪もとけた西野にバスで向かいました。この日は恒例のチャリティミニライブ＆オークションです。外を歩くのが楽しい季節になってきました。

２０１２年４月１４日はよしてきアコースティックギターの夕べです。橋本さん、テキジーニ松尾さんのライブです。

オークションが始まる前に今日の目玉商品をみせてもらいました。彩淋、阿部勘酒造平成１３年製造の古酒、低温で寝かされていた貴重なお酒。

最初の一杯はやはり伯楽星をいただきました。今日のお通しはロールキャベツです。

少しお腹がへっていて、たのんだのは、そば揚げです。ちょうど良い塩味が日本酒にぴったり

恒例のオークションが始まりました。今回お酒の出品がいろいろあり、賑やかに落札されていきました。話題のお酒も大人気で落札されました。

チャリティライブが始まりました。橋本さんの演奏です。

すてきな演奏にお酒がすすみます。伯楽星のあと飲んだのはももです。

次にテキジーニ松尾さんの演奏が始まりました。気持ちの入った演奏に聴き入ります。

おいしいお酒と料理をいただきながら楽しい演奏が二人の楽しい演奏が続きます。のんびりと肴とお酒をいただきました。

翠明庵チャリティ恒例の歌が披露されます。子ども達とともに、「ちいさないのち」の演奏がはじまりました。

その後も楽しい演奏が続きましたが、この日は途中、帰りのバスのある時間に帰宅となりました。

楽しい、すてきな時間をすごした。第十一回翠明庵チャリティでした。

翠明庵（すいめい庵） 夜は居酒屋楽
札幌市西区西野９条４丁目８−１７
011-664-7238
１１：３０〜１４：３０ １８：００〜２２：００ LO２１：３０ ※営業時間が変わりました
水曜はお昼営業、 木曜定休

北海道ワイン＆チーズ街道サロンでおいしい一杯

休日、札幌駅での買い物途中、のどが渇いて、寄り道をしたのはホテルグレイスリー札幌のフロント横にある北海道ワインとチーズの情報を発信しているサロンです。スポーツの世界で有名な店長さんにおすすめを試飲させていただきました。価格もうれしい試飲は250円です。

菜根荘ワイン 家族経営の小さなワイナリーのマオイワイナリで造られたナイヤガラを使った香りのいいワイン、甘口を想像していたら、ぴしっとした辛口の上品な味わい

十勝ワインの洞寒セイオロサム2006 さすが十勝ワイン、熟成感が良くおいしい。

2杯飲んだところで店長さんにみせてもらったのは、驚きのニセコの葡萄で造ったニセコワインyotei、ニセコの葡萄を、藤野ワイナリーで醸造したという稀少な一本、瓶内で発泡しているそうで、とても気になります。なんと、サロン1周年の7月7日にあけてくれるとのこと、これはyoteiしておきたいと思いました。

この日は５０種類がラインナップ試飲２５０円、グラス５００円という何とも、うれしいサロンでした。

北海道ワイン＆チーズ街道サロン
札幌市中央区北4条西4丁目1 読売新聞北海道ビル
ホテルグレイスリー札幌 7階 フロント横 宿泊ラウンジ内
TEL [phone]
営業時間16：00〜22：00

gopのアナグラで味わう、タイやマレーシア、インドネシアの町の味わいイカとにんにくの芽の自家製サンバルソース炒め

国産牛の網焼きサラダ 450円 興味深い新メニューがいろいろあって、迷いながら注文しました。分厚く切った国産牛がとてもジューシーでおいしい。タイの「ヤムヌア」という料理だそうです。味付けがとても爽やかで食欲を増す一品

この日、基本のチキン700円にもう一品いただきました。

イカとにんにくの芽の自家製サンバルソース炒め 280円 これはとてもおすすめ、干しエビたっぷりでおいしいサンバルソースをごはんに混ぜてスープカレーをかけるとうまみ倍増、さらにいかものせてスープカレーをかけると、よくあいます。たのんでうれしい一皿でした。この一皿、とてもおすすめです。

インドネシア、タイ、マレーシアの本場の味がすぐ近くでいただくことのできるすてきなお店。

gopのアナグラ
gopのアナグラホームページ
札幌市西区山の手3条6丁目1-17
011-612-6208
平日 11:30-21:30(LO21:00)
日祝 11:30-20:30(LO20:00)
木曜日休み

星置緑地、ミズバショウやエゾノリュウキンカ、エンレイソウ

水芭蕉が花を咲かせている手稲の星置緑地へ、一面の水芭蕉

ミズバショウの隣には仲良くかものつがいがいます。

エゾノリュウキンカ、きれいな黄色の花、葉っぱの形からヤチブキと言われるそうです。

エンレイソウもきれいな紫、花も、葉も三枚というきれいなバランス。別名ヤマソバというそうです。

泡かと思ったら、カエルもしくはサンショウウオの卵

疲れた気持ちが癒される素敵な場所でした。

星置緑地
札幌市手稲区星置

ばんけい苑の桜の花飾りのSLで運ばれるおいしい焼肉

円山動物園の帰り、ごはんを食べにいったのは、ばんけい苑、いろいろお店の名前を変えていますが、SLが料理を運んでくれるのは40年以上変わりません。春らしく、桜の花でかざってます。

SLに運ばれて焼肉がやってきました。

玉子焼きに見えますが、自家製かぼちゃもちで、焼くとおいしい

ばんけい苑カルビ

お得な鶏セットにはつくねもついています。

炭火で焼くいか焼きとてもおいしい

グラスワインも安く、けっこう飲みました。

つい気になってSLの駅をみると、炭をおこすコーナーには小樽築港、調理場が小樽のようです。

ちらしをみると3日間に予約をすると1300円で誕生日ケーキを用意してくれるということで、サプライズにもよさそう

帰りにカウンタにあった、ばんけい朝捕りの卵をおみやげにして、次の日の朝、卵かけご飯をいただきました。

ワイン棚にはいろいろなワイン瓶が並んでいます。オーパスワンもありました。ついつい足がむく、懐かしいばんけい苑。

ばんけい苑
札幌ばんけい株式会社
〒064-0945 札幌市中央区盤渓410番地
お問い合わせ TEL [phone]

洋菓子のべんべやでGAGNON 代表ギャニオン・マークさんのカナダケベック州の春の味、メープルトーフィーメーキング

洋菓子のべんべやでギャニオン代表のカナダ人ギャニオンマークさん自らつくる、カナダケベック州の春の味わい、メープルトフィーメイキングに参加しました。

べんべやの中庭、多くの人で賑わっています。

煮詰めた大量のメープルシロップ、豪華な風景

ギャニオンマークさんの前には、箱一杯のかき氷。カナダケベックの雪のよう

煮詰めたメープルシロップおいしそう、冷たい氷の上でとろっと固まります

木のへらをまわすとからまって、水飴のよう口の中にいれると、すぐにとろけます。とても上品な甘さ、カナダケベックの春の味、おいしくいただきました。

メープルのおいしさに、さっそくメープルとバナナのシブストやメープルロールをおみやげにしました。

メープルとバナナのシブストをいただきました。次の日の朝はトーストにたっぷりメープルシロップをかけていただき、すっかり、カナダケベックのメープルシロップファンになりました。


2011年1月訪問時のべんべや

2012年3月訪問時のギャニオン

GAGNON inc（ギャニオン）
ギャニオンのホームページ
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-14
011-303-5200
11時〜18時
月曜休み

洋菓子工房べんべや本店
べんべやのホームページ
北海道札幌市手稲区星置3条9丁目10-7
0120-773310

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）２０１２年５月７日に一周年

土曜の夜、散歩途中、フィアンコアフィアンコの前の張り紙をみると、一周年の案内がありました。

一周年記念特別サービス。5月中のディナータイムの予約限定で、電話にて「一周年記念の前菜が食べたい！」と言ったお客に限り前菜盛り合わせがサービスされるということです。気になってお店にお邪魔しました。

メリーニヴェルナッチャディサンジンミニャーノ ベェルナッチャ種１００％のおいしいイタリアワイン、フィアンコではボトル２９００円とお得に楽しめます。

この日、たのんだのは１周年記念の３種盛りです。５月の間１週間交代でメニューが変わるそう。運ばれたお皿はワインのお供にぴったり、盛りつけも美しい。
ジャガイモとチーズのトルティーノの生ハム添え、生ハムはプロシュートです。手前はホタテのカルパッチョ、白ポレンタと野菜の煮込みのせ

白ポレンタ、一瞬だいこんに味噌というイメージでしたが、聞くと、とうきびの粉だそうです。

みせてもらうと、さすがイタリア、とうきびの粉のパッケージがとてもおしゃれ

ルブラート アリアニコ[2009]年 フェウディ ディ サン グレゴリオ イタリアカンパーニュ州のしっかりとしたおいしいワインをいただきました。アリアニコ１００％のフルボディ

この日の〆にいただいたのは、キンキンに冷えたベルガモット。ベルガモットの柑橘の香りに爽やかな気分になりました。

庭の桜もみごとなようで、５月は夜の予約時に電話にて「一周年記念の前菜が食べたい！」というのを忘れないようにしましょう。

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１−３３
011-590-0862
ランチ 11:30〜15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00〜22:30 ＬＯ22:00
月曜定休

旬の味処 どらちゃん仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣にボウモアのダーケストでイギリスのパブの味わい

春間近のどらちゃんで、お花見で飲んでみたくなるようなすてきなお酒をいただきました。その名も「うきうき」、疲れもとんでしまいそうな楽しいネーミング、飲み口もよく、最初の一杯にもぴったり、このお酒秋田のAK-1酵母を使った香りのいいお酒。

いつもながらおいしいお通しをいただきながら「うきうき」を飲みます。

この日、おすすめにあったのは、普段目にすることのない、仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣、とてもぷりぷり感がいつも食べている牡蠣と比べると、見るからにおいしそう。手前にはもづく塩とゆずこしょう。

もずく塩、ちょっとなめてみるとすごいうまみ、みせてもらいました。今度みつけたら家用に購入したいおいしさ。

ぷりぷりの素晴らしい牡蠣に合うお酒ということで、７７７をいただきました。

めぬけハラストマト煮 身の食感がとても良くおいしいめぬけはらす、おいしいトマト味を食べて、思わず赤ワインを飲みたくなりました。

赤ワインをいただきましたが、さすが、お酒に詳しいどらちゃん、おいしいワインを選んでいます。

〆の一杯に行く前に、ちょっといただいたのはパスティス、４５度のアルコールにスターアニスがたっぷりと溶け込んだフランスを感じさせる一杯、そのままアニスの爽やかな香り。

加水すると、白濁します。加水すると、まろやかなおいしさがよく味わえます

いよいよ〆の一杯、さきほどの仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣、イギリスのパブ風につくってもらいました。おいしい牡蠣とボウモアのダーケスト、著名なウィスキー評論家のマイケルジャクソン氏が最高の評価をしたのがボウモアのダーケストだそうです。スモーキーな中に薬品のような複雑な香り、シェリー樽で熟成したきれいな色、飲んで幸せな気分になるおいしいウィスキーでした。アイラ島にいってみたくなる味わい。おいしい牡蠣とウィスキーに、琴似にいながらにして、イギリスのパブに行ったような気分に浸れました。ただ、確実に思えたのは、この牡蠣はイギリスよりどらちゃんの方が美味しいはずと思いました。
カウンタの上を見ると、シーバスリーガルのガロン瓶かなり減っていました。またまた、お酒の楽しさを教えてもらった、すてきなお店でした。

旬の味処 どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00〜23:30
日曜日休み

見所が一杯、楽しい春の円山動物園

春の円山動物園、エゾヒグマ館の前を通るとヒグマがこちらをみていました。何か思っているような目です。

マレーグマもぽかぽか陽気に眠そう

シンリンオオカミも眠そう

ホッキョクグマも眠そう

平成２４年３月２６日に生まれたばかりのエランドのあかちゃん

ハイエナも気持ちよさそうに寝ています

伺った前日の4月27日に生まれたばかりのぜにがたあざらしの赤ちゃん、まだへそのおがついています。

円山動物園の食べるお楽しみ、いろいろありますが、一番好きなのは、熱帯動物館前に出店しているレディローマのアイスクリーム、この日も、前と同じ組み合わせをたのんでしまいました。完熟トマトとシチリアレモン

帰る前にのどが乾いて、購入したのは円山動物園限定商品のクールズー
このドリンク売り上げの一部が動物園に寄付されます。

春の円山動物園風景

地の酒地の酉 七番蔵地の酒地の酉 七番蔵で北の錦が飲み放題のお得感一杯の宴会

宴会の幹事をすることになりました。お願いしたのは七番蔵、飲み放題4000円のコースです。道新のぶんぶん倶楽部カードをみせるとうれしいことに500円引きの3500円でした。北の錦のおいしいお酒がなんと１００分間飲み放題です。

刺身4点盛り、新鮮なお刺身とともに飲んだのは、飲み放題メニューのデラックス純米大吟醸

【先 付】筍とイカの木の芽味噌和え 春のおいしさお酒にあいます。

鍋物は桜姫鶏 自前桜蒸し,すごい蒸気にびっくりして、よく説明をきかずにふたをあけてしまいました。鶏のおいしさが味わえるおいしい鍋に北のろまんをいただきました。

【焼き物】油子照り焼き お酒によくあいます。

タマネギサラダもさっぱりしゃきしゃきとお酒にあいます。

北の錦秘蔵純米酒 とても飲み口の良いおいしいお酒、北の錦のおいしいお酒が六種類も飲み放題で楽しめてとても満足

おいしい鍋のあとの鶏雑炊でおなかも満足

デザートは白桃アイス

七番蔵の宴会やはり最後の〆は北の錦、参加したみなさんも大満足のおいしい宴会となりました。

地の酒地の酉 七番蔵地の酒地の酉 七番蔵
札幌市中央区南２条西４丁目７−１ フェアリースクウェア １Ｆ
011-271-1947

12年ぶりのらーめんてつや南7条本店、こだわりを感じる味

土曜のお昼、仕事がのびて少し食べるのが遅くなってしまい、家に帰る途中空いているかなと思いながら、てつや立ち寄りました。たのんだのは味噌ラーメン、うまみたっぷりの白く濁ったスープには背脂がういています。食欲を増すおいしさ。麺のつるつるが良くおいしくいただきました。

以前、本店に伺ったのは2000年そのときの画像を探してみました。

2000年5月14日のてつや南7条本店、食べた記憶が写真をみてよみがえりました。

お店の外観は変わりましたが、スープ、麺、たれ、チャーシューは変わらぬこだわりのお店。

らーめんてつや 南7条本店
札幌市中央区南7条西12丁目２−１９
０１１−５６３−０００５
11時〜2時
水曜休み

鮨懐石 雪峰(SEPPOU)、日本酒がすすむ鯨のさえずり、ホヤ味噌漬けの〆に和の店のマティーニ

休日の夜、伺ったのは、札幌で和を感じる京料理が気軽に味わえる琴似の貴重なお店雪峰です。春らしいお酒を最初にいただきました。常山春のかすみ酒、しっかりとしたうまみが特徴的

最初にいただいたのは、今がおいしい、富山のほたるいか、ぷりっとした身がとてもおいしい。

シロナガス鯨のさえずり 琴似でシロナガスクジラに出会うとは驚き。鯨の舌、とても珍味でした。鯨の舌に驚いて、常山一気に飲んでしまいました。

龍勢和みの辛口 燗にしてもらいました。ほっとするおいしさ

自家製ホヤ味噌漬け お酒がすすむおいしい肴、龍勢にぴったり

京都産の筍 春を感じる筍、この時期ぜひ食べて欲しいおいしい味わい、香りも素晴らしい

たこの柔らか煮 オリーブオイルが合います。きれいに盛りつけたたこにしばらく見入りました。

この日のしめにいただいたのは、和食のお店で味わう驚きの和食に合わせた〆のマティーニ、飲んでみると和食にあってます。さすが、ご主人、レモンピールの包丁きれいにはいっています
雪峰のカウンタで飲む〆のマティーニ、おすすめです。

〆のマティーニの肴に秋田、にんじんのいぶりがっこ、スモーキーなおいしさがっぴったり

楽しい驚きのある鮨・懐石雪峰、この日カウンタでご一緒した美術専門家のご常連の楽しい話もおいしい肴となり、良い時間を過ごしました。今度伺うときは、どんな驚きがあるか楽しみとなります。

鮨懐石 雪峰(SEPPOU)
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス１F
011-215-5541
ランチ 11:30~14時
ディナー 17時~22:30

札幌駅すぐそばの立ち飲み鶴の蔵で、稀少な生酒、華味之至（しかみ）と鮭のめふん

札幌駅で用事を済ませて、立ち寄ったのは鶴の蔵、この日のお楽しみはこの時期のみの稀少なお酒、華味之至オリジナル限定酒（しかみの酒）とても華やかな香りと爽やかな味わいの飲み口のいいおいしいお酒。お米は山形県の農業学校で山田錦と金紋錦からつくったそうです。「至華味」は，平安時代の「倭名類聚抄」の言葉からとったという何とも雅なお酒

鮭のうるか 300円
鮭の腸の塩漬け、これはお酒にぴったりおいしい

タマネギスライス 100円
お酒とともに、このたまねぎスライスを食べると、不思議と健康的な感じ

桜の花びらが、とてもお花見にぴったりのお酒、お花見にいけなくても、家飲みで気分が味わえそうと思いました。

春のしぼりたてとともにいただいた、自家製かまぼこ、お魚のおいしさがたっぷり味わえるおいしい肴に満足となりました。

蔵本直営立ち飲み 鶴の蔵
札幌市中央区北4条西5丁目１−３日本生命北門館ビル１F
011-222-1200
16時~23時LO22:30
日曜祝日休み

秋田料理のどかで地鶏白湯塩ラーメン4月29日までの限定ラーメンとまんさくの花純米大吟醸亀寿。秋田ふるさとミニ物産展4月25日〜27日まで

飲み会の後、かなり酔いがまわったまま、つい足がむいてしまうのが、秋田料理ののどかです。いただいたのはまんさくの花、亀寿（かめじゅ）無濾過純米大吟醸亀の尾仕込み とてもおいしい、おすすめのおいしさ

いつもながらおいしい料理とすてきな雰囲気

テーブルのちらしをみるとどんなラーメンか気になりました。地鶏白湯塩ラーメン4月29日までの限定ラーメンです。

塩ラーメンをたのんでから、かなり酔って思考力のない頭で、思い出したのはさきほどおそば屋さんに寄って食べたばかりということでした。目の前に登場した。比内地鶏のうまみが詰まったラーメンをみて食べれるかなと心配になりましたが、さすが、のどか、酔ったあとのお客さん向けの味を考えているのでしょう。気がつくとスープも全部飲んで完食です。

やはり、いつもながら反省するのは、ちゃんと味わうためにもあまり酔わないうちに寄るべきと思いました。

※あきた情報
秋田ふるさとミニ物産展 テレビ塔横の第2有楽ビル地下にあるあきた情報プラザで秋田ふるさとミニ物産展が開かれます。普段秋田でしか買えない、まちこ姉さんのごまもちの販売もあります。また、2000円のお買い得袋には秋田の銘酒とともに、秋田の物産が入っていてお得です。マルミ北栄商店の若井社長がおいしい秋田のお酒を選んでくれて安心して買うことができると思います。
2012年４月2５日から2７日の開催ですが、時間は10時から18時半までです。 

札幌 あきた情報プラザ 10時から19時
札幌市中央区大通西1丁目１４−２第2有楽ビルB1
011-211-4431

秋田料理 和（のどか）
札幌市中央区南六条西3 アサクラビル ５Ｆ
011-562-3833
月〜木・土・日・祝 18:00〜24:00(L.O.23:30)
金 18:00〜01:00(L.O.24:30)
和のどかのホームページ

2012年くりやま老舗まつり,続けることのすばらしさ

2012年4月14日（土） 10：00〜16：00
2012年4月15日（日） 10：00〜15：00

2012年くりやま老舗まつり、やっと春らしくなってきた 春のお楽しみ、日曜日バスにのって向かいました。雪のすっかり融けた札幌から栗山につくと、やはり雪が残っています。

酒蔵見学も多くの人でとても賑わっています。昨年は2万五千人、今年もすごい人出です
東日本大震災 被災地への義援金。昨年と同じく、大きな声で呼びかけていました。平成24年も多くの人の善意で総額３００，７３７円の義援金を 栗山町を通じて被災地に届けることができるそうです。小林酒造の震災復興支援酒でも、総額１８９，７５０円の義援金を栗山町を通じて被災地に届けるそうです。

会場は多くの人で大盛況、厚岸のかき、とてもお得感があります。

まずは持参した北の錦のおちょこにまる田をついでもらいました。おいしい。

お酒をついでいただいた小林精志さん、元気に声をだしてもりあげています。

無料のまる田の次は、純米大吟醸の塊醸、一杯500円ですが、なんと北の錦のおちょこもついています。

おいしいお酒を飲みながら出店をみていると道産の蒸しウニの缶詰を試食させていただきました。うにを肴にお酒をいただきます。うれしい

おいしい樽酒もいただきました。おいしいお酒と賑やかな雰囲気に酔いがまわります。

新酒しぼりたてもいただきました。今年の新酒何度も呑んでますが、とても美味しい。

おなかがへってきて、錦之助と北の錦味のくりやまころっけ、とてもおいしい

うれしいことに、お酒とともに食べたい料理がいろいろあるのが素晴らしい。厚岸のあさりがたっぷりのあさり汁

大振りなあさりがたっぷりはいって400円と、おいしい肴がどのお店もうれしい値段です。

雪のすっかりと融けた札幌から来ると、驚きの栗山の雪

外の喧噪から、酒蔵の中に入ると、独特な重々しさ背筋がのびる雰囲気です。

秋田杉の麹室、近寄っただけでとてもいい香り、これからもどんなお酒が造られていくか楽しみ

仕込み水、小さい子どもにも大人気

おいしいお水です

広場ではよさこいや太鼓など、いろいろな催しが楽しめます。

なつかしホールでは宮城の物産も販売されていました。

お土産に購入したのは、おきあがりこぶし、お土産も、お料理もどのお店もお財布に優しいとてもいいお祭りです。

試飲コーナーの後ろの蔵、壁が崩れています。このような過酷な状況でも元気にがんばっている姿にすごいと思いました。元気をもらった感じがします。

おいしいお水を飲んだあとに、もう一杯、今度は大吟醸まる田をいただきます。さすがにうまい。うれしいことに、またまたおちょこがついてきました。おちょこがお土産となり、うちの食器棚の仲間入りとなりました。

純米大吟醸の錦之助もおいしい

杜氏の甘酒コーナーでは無料で大吟醸粕の甘酒がふるまわれています。杜氏はどこだろう？

上をみるといました。南杜氏大きなタンクで甘酒を造っています。

ホワイトボードには北海道米のポスター４６才のいい顔です。

外にでると、エーデルワイスハムの屋台は売り切れでした。

何度見てもショッキングな壁、まずは日常で北の錦をみかけたら飲むことで応援しようと思いました。

北の錦、力強く真摯にがんばっていることが伝わります。

今年も小林酒造五省をみました。顧客のためになることが、小林酒造のためにもなることがお祭りをみて感じられます。

きびだんごの谷田製菓へ

工場見学入り口で、うれしいきびだんごの試食をいただきます。おみやげとなりました。

できたてのきびだんご、おいしそう。作業員の人たちの鮮やかなてさばきに目をうばわれました。

昨年も飲んだ、岩崎農場のトマトジュース、とてもおいしくておすすめ

さわやパンも、いつもは休みの日曜ですが営業していました。バスに乗る前にお土産を購入、途中入ったお店も対応が親切で、栗山のまち全体で応援している老舗お祭りでした。

会場のみなさん楽しい顔をみながら、きてよかったと思う栗山老舗まつり、いつまでも続けて欲しいと思う大切なおまつりです。
まだいってない人はぜひ来年、来年の開催日は以下の予定です。
25年４月13日（土）１０：００〜１６：００まで
25年４月14日（日）１０：００〜１５：００まで

北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL [phone]
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話０９０−８６３２−６５３７まで
11月〜３月末 10:00〜16:00（冬期）
4月〜10月末 10:00〜17:00（夏期）
年末年始はお休み

2012年4月20日sala da pranzo かね松閉店、余市から札幌へおいしい往復本当にお疲れさまでした。

2012年4月20日とうとうこの日がきてしまいました。この日、職場の宴会の幹事のため、ぎりぎり間に合ったのは、狸小路10丁目のかね松です。たくさんの楽しい時間、素敵なお客さんたち、おいしいごはん、余市の幸、辻さん夫妻の温かいおもてなし、思い出が一杯のすてきなお店、かね松の閉店の日となってしまいました。

かね松で何杯のんだことか、かね松定番の日本酒、麒麟山伝統辛口

すでに、お店には、かね松を応援する、ご常連かね松倶楽部の皆さんが揃っています。相変わらず、みなさんの雰囲気が素晴らしい。店の奥にもかね松にはかかせないご常連の顔が揃っています。

余市の海老、ぶりの唐揚 遅れてきた私のために、かね松倶楽部のみなさんのお料理、おすそ分けしてもらいました、とても美味しい。

かね松最後のメニュー

赤かれいや〆鯖、いか かね松の素晴らしいお刺身が狸小路で食べられなくなると思うと、とても残念ですが、じょじょに、じじやばばやでもメニューを増やすという話をきいてこれからの楽しみとしました。

数々のおいしい料理を生み出した、特注のピザ窯、かね松ではこの窯でピザではなく肴を焼いていました。少し時間はかかるようですが、余市のじじやばばやに運ぶということで、いつかはまた味わうことができそうです。この窯で焼いたほっけの美味しさ、ふっくら感を思い出してしまいます。

あっという間に楽しい時間はたつもので、お店じまいの時間が近づいてきました。

かね松倶楽部のみなさんのお話を聞く、辻さん夫妻

いよいよお開きの乾杯の時間となりました。

いつもながら素晴らしい、かね松ご常連のみなさん食器を下げて、きちんとあいさつをして帰ります。一人一人、それぞれの愛着の深さがつたわってきました。

この日のために、多忙の中、東京からかけつけたかね松倶楽部のご常連、いろいろな思いの強さが伝わってきます。

大変なごりおしい瞬間です。みんな余市でまた会うことを楽しみにします。かね松のよさは、辻さん夫妻のお店はもちろんですが、ここに集うお客さんのよさがとても素晴らしいとあらためて感じます。

四年間、余市の美味しさを札幌に届け続けた辻さんご苦労様でした。

吹雪の日も、大雨の日も、余市のお店が忙しい時も、車を運転しての行き帰り、ありがとうございました。じじやばばやでも落ち着いたら麒麟山がいただけるようになるそうです。
いいお店でした。

sala da pranzo かね松
札幌市中央区南２ 西１０丁目２条パークビル1階
０１１−２３２−３３１３ 
jijiya-babayaの公式ページ

Ｊｉｊｉｙａ-Ｂａｂａｙａ（ジジヤババヤ jijiya-babaya）
余市町朝日町１５−１
電話 [phone]
http://www.jijiya-babaya.com

サッポロアイのかね松ページかね松の紹介

the bar nano(ザ バー ナノ）で宴会前の一杯にnano風ジントニック

春になって、とても忙しい日が続きます。すすきのでの歓迎会の宴会の前にちょっと落ち着いた時間が欲しくて、バーナノへ、宴会前の一杯をいただきました。

nano風ジントニックをいただきました。聞くと三種類のジンをブレンドし、ライムのつぶつぶ感を残した、ナノらしいさあふれる、ジントニック。果肉をかじっているようなフレッシュ感と爽やかな香りがとてもおいしく、宴会前の食欲がわいてきました。

席の前にはアブサンの瓶がびっしり、興味をそそられますが、宴会におくれてしまうと大変ということで、今度のお楽しみにと思いました。心地良い酔い心地でお店をでました。

the bar nano(ザ バー ナノ）
札幌市中央区 南３条西３丁目 都ビル７Ｆ
011-231-2688
月〜木 17:00 〜 02:00
金〜土 17:00 〜 03:00
the bar nano のホームページ

狸小路10丁目、sala da pranzo かね松閉店二日前風景

春がきて、本業がとて忙しく、遅くまで残業の毎日が続いてました。気になっていたのは、狸小路10丁目のかね松です。閉店の2日前、軽く一杯いただこうと早めに退勤しかね松へ、お店に入るとかね松ご常連のみなさんの楽しい顔、かね松倶楽部の宴会が始まっていました。

「どうぞ」誘われるまま宴席の中に座って、まずはビールをいただきます。

目の前に登場したのはかね松名物のゆでたてヘラガニ、これがとてもおいしい。余市の味
ぎょうじゃにんにく味とブラックペッパー味の窯焼きソーセージ、ぷりっとした食感がたまりません
窯焼きソーセージをみて、かね松ご常連のポッケから出てきたのは長野で購入したという七味セット、ちょっとゆず七味をいただいてつけてみました。これはおいしい

目の前にどーんとあるのは、歌手の上田正樹さんが封を切ったシーバズリーガルのガロン瓶、ハイボールでいただきます。おいしい。

余市のつぶ、優しい味わいがとても懐かしい。

あげたてさくさくのおいしさ、山菜の天ぷら、春の味わいです。


ぶりのフリット ペッパーのきいた衣の味わいがとてもおいしい。

ピッカンテ 余市で焼いて大切に札幌に運んで出してくれるこのピザを味わえるのもこれが最後となりました。もちもちのおいしさ、これからは余市でいただくことになります。

ピザを食べていると、かね松倶楽部の話題は、いかにも恐ろしげな顔のタバスコに、ちょっと試させてもらうと、予想以上の辛さにびっくり、思わずハイボールを一気にのんでしまいました。

きれいに包丁がはいった余市のイカ刺しとあじ、お刺身おいしい


かま焼きのとれたてアスパラ、自然の甘みが素晴らしい、口に含むとじわっとおいしさが広がりました。

このあと水割りを飲みました。軽く一杯のつもりが、楽しいかね松倶楽部のみなさんの好意で楽しい宴会となりました。

ご常連のみなさんの楽しい話と美味しい料理にへらがにをみているうちに酔いがまわってきたことがわかります。いつもながら、かね松倶楽部、宴会の引き際もとてもきれい。みなさん辻さん夫妻への優しさが感じられます。

またまた、楽しくおいしい時間をすてきな方々と共有できたかね松。閉店二日前の風景。

sala da pranzo かね松
札幌市中央区南２ 西１０丁目２条パークビル1階
０１１−２３２−３３１３
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Ｊｉｊｉｙａ-Ｂａｂａｙａ（ジジヤババヤ jijiya-babaya）
余市町朝日町１５−１
電話 [phone]
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サッポロアイのかね松ページかね松の紹介